Esta iniciativa tiene el objetivo de promover la reflexión y la conciencia crítica sobre la relación directa de los sistemas de producción industrial de alimentos y nuestros hábitos de consumo con las causas del hambre, la pobreza y el deterioro ambiental a nivel mundial.

Claudia Garcia es alumna del Basque Culinary Center y ha realizado su trabajo de final de grado en la delegación de Euskadi de Justicia Alimentaria

1. ¿Qué trabajo desarrollaste como final de grado?