Material educatiu

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Catálogo Aragón
Esta guía de empresas aragonesas por la soberanía alimentaria y la economía social y solidaria es una iniciativa de Justicia Alimentaria y Hegoa que se enmarca dentro de la Red Alimentacción. La finalidad de este documento es dar a conocer al alumnado y profesorado de Formación Profesional pequeñas empresas sensibilizadas con el derecho a la alimentación y las economías transformadoras y que están radicadas en nuestro territorio. El objetivo principal es que la gente joven descubra otros modelos de trabajo y que tenga referentes a lo largo y ancho de la geografía aragonesa que les permitan ver que, aunque los medios se empeñen en hablar de despoblación, nuestras zonas rurales están muy vivas gracias a gente joven que ha decidido poner en marcha proyectos sostenibles poniendo en valor los recursos de nuestro territorio y activando la economía local con iniciativas adaptadas al contexto de emergencia climática en el que nos encontramos.
Desarrollado por: Hegoa, Justicia Alimentaria
Jarraian, konpetentzien arabera ebaluatzen hasteko prozedura posible bat erakutsiko dizuegu. Jarraian aurkezten dizuegun kasua «elikadura eta osasuna» 3. ardatzean proposatutako jardueren adibide bat da. Lan-ardatz hori gure moduluko unitate didaktiko edo lan-unitate bat balitz bezala hartuko dugu.
Desarrollado por: Profesorado
A continuación os mostramos un procedimiento posible para empezar a evaluar en competencias. El supuesto que os presentamos a continuación es un ejemplo de las actividades propuestas en el eje número 3 «Alimentación y salud». Este eje de trabajo lo cogeremos como si se tratara de una unidad didáctica o una unidad de trabajo de nuestro módulo.
Desarrollado por: Profesorado
El podcast Sembrando Soberanía Alimentaria intenta abordar diferentes temáticas relacionadas con el derecho a la alimentación y con una mirada de género. Además de presentar diferentes proyectos y entrevistar a personas relacionadas con los temas que se tratan, cada programa incorpora las siguientes secciones: - Piensa globalmente, siembra localmente: en la que incorporamos la mirada del Sur, hablando con personas que nos cuentan la realidad de los territorios donde viven. - Libros para un desarrollo sostenible: en esta sección recomendamos y leemos un fragmento de un libro - Empresas por la soberanía alimentaria: en cada programa conocemos una empresa que trabaja incorporando los valores de la economía social y solidaria, con enfoque de género, incorporando los objetivos de desarrollo sostenible y que trabaja por alcanzar la soberanía alimentaria. Pero lo mejor es que no esperes más y empieces ya a escuchar el podcast, que está disponible en iVoox y en Spotify.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Us compartim una exemplificació d’avaluació per competències que ha realitzat la professora de formació professional Ana María González Torrado de l’eix temàtic número 3 «Alimentació, cultura i salut». S’han exemplificat per al mòdul de Suport Domiciliari del grau mitjà de Tècnic d’Atenció a la Dependència i del mòdul Autonomia personal del grau superior d’Educació Infantil.
Desarrollado por: Profesorado
carne de cañón mini
Este informe de Justicia Alimentaria hablamos sobre la carne. ¿Cuánta carne comemos? ¿Qué tipo de carne? ¿Quién se beneficia de este modelo de producción y transformación de la carne? ¿Qué impactos tiene sobre nuestra salud, sobre los animales y sobre el entorno?
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Per a estar ben alimentat, per tant, no cal menjar ni tanta carn ni tant de producte animal. La proteïna d’alguns llegums (cigrons, algunes varietats de fesols, soja, etc.) és tan completa com la dels aliments d’origen animal. Per tant, resulten un bon substitut d’aquests aliments, els quals, sovint, es consumeixen en excés.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria, Profesorado
La proposta didàctica ens ofereix cinc mòduls per a treballar les temàtiques claus per a transversalitzar la sobirania alimentària en els estudis de Formació Professional. Trobareu els següents continguts: Mòdul 1. Agroecològia vs. Agroindústria Mòdul 2. La transició alimentària Mòdul 3. La publicitat i els aliments Mòdul 4. La Dieta Planetària Mòdul 5. Dones i sobirania alimentària
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
La taula rodona acull el debat entre quatre iniciarives arrelades al País Valencià que treball des de l'àmbit de la sobirania alimentària. Conversem amb: Vicent i Elena (Terra de pa), Héctor (Vegetas), Lilian (L'Horta de la Pastanaga) i Esther (La fermentaria de l'Horta).
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Os compartimos las dos rondas de mujeres que se celebraron con motivo del 8M de 2020. En plena pandemia de COVID reivindicamos el papel fundamental de las mujeres como sostenedoras de la producción alimentaria y la alimentación de sus comunidades y pueblos.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria

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