Profesorado

Avaluació per Competències

Us compartim una exemplificació d’avaluació per competències que ha realitzat la professora de formació professional Ana María González Torrado de l’eix temàtic número 3 «Alimentació, cultura i salut». S’han exemplificat per al mòdul de Suport Domiciliari del grau mitjà de Tècnic d’Atenció a la Dependència i del mòdul Autonomia personal del grau superior d’Educació Infantil.

Recull de receptes per a utilitzar les llegums de manera original

Per a estar ben alimentat, per tant, no cal menjar ni tanta carn ni tant de producte animal. La proteïna d’alguns llegums (cigrons, algunes varietats de fesols, soja, etc.) és tan completa com la dels aliments d’origen animal. Per tant, resulten un bon substitut d’aquests aliments, els quals, sovint, es consumeixen en excés.