Jarraian, konpetentzien arabera ebaluatzen hasteko prozedura posible bat erakutsiko dizuegu. Jarraian aurkezten dizuegun kasua «elikadura eta osasuna» 3. ardatzean proposatutako jardueren adibide bat da. Lan-ardatz hori gure moduluko unitate didaktiko edo lan-unitate bat balitz bezala hartuko dugu.

A continuación os mostramos un procedimiento posible para empezar a evaluar en competencias. El supuesto que os presentamos a continuación es un ejemplo de las actividades propuestas en el eje número 3 «Alimentación y salud». Este eje de trabajo lo cogeremos como si se tratara de una unidad didáctica o una unidad de trabajo de nuestro módulo.

Us compartim una exemplificació d’avaluació per competències que ha realitzat la professora de formació professional Ana María González Torrado de l’eix temàtic número 3 «Alimentació, cultura i salut». S’han exemplificat per al mòdul de Suport Domiciliari del grau mitjà de Tècnic d’Atenció a la Dependència i del mòdul Autonomia personal del grau superior d’Educació Infantil.

Per a estar ben alimentat, per tant, no cal menjar ni tanta carn ni tant de producte animal. La proteïna d’alguns llegums (cigrons, algunes varietats de fesols, soja, etc.) és tan completa com la dels aliments d’origen animal. Per tant, resulten un bon substitut d’aquests aliments, els quals, sovint, es consumeixen en excés.