Alimentacción | Red educativa por la sostenibilidad alimentaria

Guía de comedores escolares

Jan eta ikasi, eskolatik hasi es una guía 2.0 elaborada por Justicia Alimentaria, EHIGE, las personas representantes de los proyectos pilotos y Sorkin, que reúne pautas, ideas y orientaciones para transformar nuestro comedor en uno más sano, educativo, cercano, agroecológico y justo. Esta guía está hecha para todas las personas que estan preocupadas por lo que comen niñas, niños y jóvenes en los centros escolares, el aprendizaje que están recibiendo con ello, y cómo afecta a toda la comunidad y entorno.

¿Sabes que és Alimentacción?

ALIMENTACCIÓN es un programa socio educativo liderado por Justicia Alimentaria y Hegoa que colabora con centros educativos en el aboradaje de todo loque rodea a nuestra alimentación: cómo afecta al entorno, a la salud y a las condiciones de vida de personas y comunidades en el norte y en el sur.

Justicia Alimentaria trabaja para que los mercados territoriales en Senegal estén en manos campesinas

Publicado por justiciaalimentaria el 7.04.2021

Tal y como reconoce el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de la FAO, la mayor parte de la alimentación pasa por los mercados territoriales, de hecho, solo entre un 10-12% de la producción pasa por mercados internacionales. Estos mercados contribuyen de manera más directa a la economía local, ya que el campesinado se queda con la mayor parte del precio del producto.