Material Educativo

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Carátula del catálogo de empresas de Andalucía
Esta guía de empresas andaluzas por la soberanía alimentaria y la economía social y solidaria es una iniciativa de Justicia Alimentaria y Hegoa que se enmarca dentro de la Red AlimentAcción. La finalidad de este documento es dar a conocer al alumnado y profesorado de Formación Profesional (en adelante FP) pequeñas empresas sensibilizadas con el derecho a la alimentación y las economías transformadoras y que están radicadas en nuestro territorio. El objetivo principal es que la gente joven descubra otros modelos de trabajo y que tenga referentes a lo largo y ancho de la geografía andaluza que les permitan ver que hay otras formas de hacer las cosas, que nuestras zonas rurales están muy vivas gracias a gente joven que ha decidido poner en marcha proyectos sostenibles poniendo en valor los recursos de nuestro territorio y activando la economía local con iniciativas adaptadas al contexto de emergencia climática en el que nos encontramos.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
La presente guía va dirigida al profesorado de enseñanzas de Formación Profesional con el objetivo de que sirva de recurso para avanzar hacia la igualdad de mujeres y hombres gracias a una formación proactiva. Sus contenidos pretenden facilitar la aplicación de forma trasversal del principio de igualdad de mujeres y hombres en el currículo y en la actividad docente de dichas enseñanzas.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Portada de la guía
Esta Guía propone un conjunto de actividades, algunas ya incluidas en otras herramientas de nuestra Organización, para trabajar en el aula aspectos relacionados con la agroecología y la soberanía alimentaria. Forma parte del conjunto de acciones desarrolladas en el marco del proyecto "Educación para la Soberanía Alimentaria", financiado por la Diputación Provincial de Cádiz, que desarrolla un trabajo conjunto con tres centros educativos de la provincia. Esta Guía explica el proyecto y sus objetivos, presenta a los centros participantes y describe las acciones desarrolladas, que incluyen trabajo en el aula, un encuentro intercentros, un concurso de fotografía y la celebración de una exposición itinerante por varios ayuntamientos de la provincia. Con las correspondientes adaptaciones, puede ser aplicado en otros territorios y condiciones. Para su correcta visualización, utiliza el formato "presentación".
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Este documento se enmarca en el proceso de acompañamiento de la alimentación en la etapa escolar que desde la asociación Justicia Alimentaria estamos desarrollando en la ciudad de Zaragoza con el apoyo del Ayuntamiento. Pretende ser una guía de referencia para fomentar la alimentación familiar sostenible y saludable. En él se recopilan algunos contenidos de la formación “Escuela de Familias” (disponible en la web www.alimentareseducar.org), así como un conjunto de recetas elaboradas por dos chefs de Aragón, Carmen Martínez Escobedo y José Luis Cabrero Laliena, que trabajan en comedores escolares de centros educativos públicos de esta comunidad y que además forman parte de la Red Chef2030 y del equipo de Justicia Alimentaria de Aragón.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Helburua: Nekazaritzako elikagaien sistema osasungarriago, bidezkoago, jasangarriago eta irisgarriago baten alde lan egiten duten profesionalak prestatzen laguntzea, Elikadura-burujabetzan eta elikatzeko eskubidean oinarrituta, genero-ikuspegia eta iraunkortasuna aintzat hartuta. Objetivo: Contribuir a la formación de profesionales que trabajen en favor de un sistema agroalimentario más saludable, justo, sostenible y accesible basado en la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la alimentación con enfoque de género y sostenibilidad.
Desarrollado por: Hegoa, Justicia Alimentaria
recetario madrid edf
En el marco del proyecto Escuela de Familias hemos desarrollo este recetario de temporada con recetas fáciles y económicas para disfrutar y elaborar en familia.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
menú universidades
En el contexto de crisis que vivimos, las universidades cuentan con fortalezas para la transformación social y del modelo alimentario. En este documento te ayudamos a ir encontrando las claves para transformar la alimentación en los espacios universitarios desde la formación, la investigación, la gestión de los espacios alimentarios de la universidad o desde las acciones de extensión universitaria.
Desarrollado por: Justicia Alimentaria
Catálogo Aragón
Esta guía de empresas aragonesas por la soberanía alimentaria y la economía social y solidaria es una iniciativa de Justicia Alimentaria y Hegoa que se enmarca dentro de la Red Alimentacción. La finalidad de este documento es dar a conocer al alumnado y profesorado de Formación Profesional pequeñas empresas sensibilizadas con el derecho a la alimentación y las economías transformadoras y que están radicadas en nuestro territorio. El objetivo principal es que la gente joven descubra otros modelos de trabajo y que tenga referentes a lo largo y ancho de la geografía aragonesa que les permitan ver que, aunque los medios se empeñen en hablar de despoblación, nuestras zonas rurales están muy vivas gracias a gente joven que ha decidido poner en marcha proyectos sostenibles poniendo en valor los recursos de nuestro territorio y activando la economía local con iniciativas adaptadas al contexto de emergencia climática en el que nos encontramos.
Desarrollado por: Hegoa, Justicia Alimentaria
Jarraian, konpetentzien arabera ebaluatzen hasteko prozedura posible bat erakutsiko dizuegu. Jarraian aurkezten dizuegun kasua «elikadura eta osasuna» 3. ardatzean proposatutako jardueren adibide bat da. Lan-ardatz hori gure moduluko unitate didaktiko edo lan-unitate bat balitz bezala hartuko dugu.
Desarrollado por: Profesorado
A continuación os mostramos un procedimiento posible para empezar a evaluar en competencias. El supuesto que os presentamos a continuación es un ejemplo de las actividades propuestas en el eje número 3 «Alimentación y salud». Este eje de trabajo lo cogeremos como si se tratara de una unidad didáctica o una unidad de trabajo de nuestro módulo.
Desarrollado por: Profesorado

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