Dirigida a ciclos formativos de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. El objetivo general de éste documento es «promover un sistema alimentario saludable, justo y sostenible, desde la producción al consumo», a través de un contenido didáctico lleno de recursos, dinámicas y actividades significativas para el alumnado al que va dirigido. La metodología de esta guía se enfoca desde una perspectiva eco feminista, y pone la importancia de la vida y el equilibrio con el medio natural como punto de partida para construir las economías y el funcionamiento social, respetuoso con el territorio, las personas, las comunidades y los animales. Las metodologías que se utilizan para el desarrollo de las actividades son metodologías activas de carácter integral, en las cuales el eje central de la acción se centra en el proceso de aprendizaje.
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