10, julio 2023
Las plantas silvestres 🌱 tienen múltiples propiedades y son muy versátiles en cuanto a la cantidad de platos que se pueden elaborar con ellas 😉
Desde el programa Red Alimentacción, creamos diferentes platos con el alumnano de FP básica de Industrias Alimentarias del IES Rodanas de Épila (Zaragoza). Elaboramos el menú del día con plantas silvestres comestibles 🌸🍽️ que podemos encontrar en primavera cerca de las poblaciones: Paté de LLantén (Plantago lanceolata) y cocido de garbanzos con Ortigas (Urtica dioica).
