10, juliol 2023
Les plantes silvestres 🌱 tenen múltiples propietats i són molt versàtils quant a la quantitat de plats que s’hi poden elaborar 😉
Des del programa Xarxa Alimentacción, creem diferents plats amb l’alumnat d’FP bàsica d’Indústries Alimentàries de l’IES Rodanas de Épila (Saragossa). Elaborem el menú del dia amb plantes silvestres comestibles 🌸🍽️ que podem trobar a la primavera prop de les poblacions: Paté de plantatge de fulla estreta (Plantago lanceolata) i cuit de cigrons amb ortigues (Urtica dioica).
