Es un recurso pedagógico para primaria que muestra la dimensión global de la problemática de la expansión del sistema alimentario industrial y la pérdida de patrimonio alimentario en todo el mundo. Dirigido a último ciclo de primaria, establece un paralelismo entre el Corredor Seco de Honduras y un barrio de Valencia, con el objetivo de dar a entender el problema e impulsar la recuperación de las dietas propias de cada territorio y cultura.
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