Guía práctica diseñada para facilitar al profesorado de Educación Primaria el desarrollo de contenido curricular en el huerto escolar.
Esta Guía se ha diseñado pensando en 4 asignaturas del 2º ciclo de Educación Primaria -Educación Física, Lengua Extranjera, Conocimiento del Medio (en el área vinculada a las ciencias sociales) y Lengua- por ser de las menos habituales en el espacio del huerto y tener posibilidades de adaptación a otros cursos y materias.
Se estructura en 3 bloques introductorios breves y un amplio bloque pedagógico que consta de 12 actividades, 3 para cada asignatura, para desarrollar en cada uno de los 3 trimestres del curso. Todas las actividades están descritas para poder ser realizadas tanto por personas con conocimiento del huerto como por aquellas que se estén iniciando en esta práctica.
Esta Guía es fruto del trabajo coordinado de Justicia Alimentaria con la Asociación de Educación Ambiental El Brote, de Córdoba, y la Cooperativa de Iniciativas Socioambientales Germinando, de Madrid.
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