28, mayo 2026
Red Alimentacción impulsa una iniciativa para repensar el papel de la Universidad en la construcción de sistemas alimentarios justos, sostenibles y democráticos.
Del 15 al 17 de octubre de 2026, Barcelona acogerá el I Congreso de alimentación y educación crítica y transformadora, un espacio colectivo pensado para estudiantes, docentes, investigadoras/es, personal universitario y organizaciones sociales que creen en la Universidad como herramienta de transformación ecosocial.
¿De dónde nace la iniciativa?
El Congreso celebra la trayectoria de más de 15 años de la Red Alimentacción, un proyecto socioeducativo de la organización Justicia Alimentaria y el Instituto Instituto de Estudios del Desarrollo y Cooperación Internacional Hegoa, que establece vínculos entre el sector de la educación y la transformación alimentaria.
Ante la profunda crisis ecosocial que vivimos, y frente al avance de lógicas mercantilistas dentro de las propias instituciones universitarias, este Congreso abre un debate urgente: ¿qué Universidad necesitamos y qué Universidad tenemos? Porque la Universidad no es neutral: sus alianzas, sus contratos, sus planes de estudio y sus prioridades estratégicas revelan un modelo de sociedad concreto, que se puede cambiar colectivamente para que la Universidad sea un espacio transformador que promueva los cambios necesarios para sentar las bases del Derecho a la alimentación.
Las Líneas Estratégicas
El Congreso se articula en torno a 4 grandes ejes de reflexión y acción:
- Docencia e investigación críticas: este eje plantea qué tipo de profesionales está formando la Universidad. Reivindica incorporar los saberes campesinos, feministas y territoriales en los planes de estudio, y defiende que la alimentación es un derecho, no un negocio.
- Universidad y territorio: frente a una academia desvinculada de la realidad, este campo reivindica avanzar hacia modelos de co-construcción del conocimiento entre universidades y movimientos sociales, recuperar el compromiso territorial que caracteriza a muchas universidades del Sur Global, y tejer redes orientadas a mejorar las condiciones de vida de las comunidades, poniendo la soberanía alimentaria en el centro.
- Coherencia de políticas institucionales: No basta con hablar de sostenibilidad en las aulas. Se exige que las universidades sean coherentes con lo que predican: comedores sostenibles con productos de proximidad y agroecológicos, revisar las alianzas con empresas con prácticas destructivas, y una contratación pública con criterios de justicia social y ambiental.
- Comunidad universitaria. Este espacio quiere visibilizar el trabajo que ya se está haciendo entre estudiantes, docentes, personal técnico y colectivos, para establecer alternativas dentro de las universidades: huertas agroecológicas, cocinas colectivas, redes de soberanía alimentaria, etc. Hay que reconocer a la comunidad universitaria como lo que es: un agente político de cambio real.
Tres días para pensar, encontrarse y actuar
El Congreso propone tres jornadas de talleres, debates, conversaciones y momentos de encuentro. Un formato diseñado para que la teoría y la práctica dialoguen, y para que quienes ya están construyendo alternativas puedan compartir, aprender y articularse.
La alimentación, entendida como derecho, como acto político y como vínculo comunitario, será el hilo conductor que atraviesa todos los espacios.
¿Tienes algo que aportar?
Este Congreso no es solo para asistir, es para participar. El llamado a contribuciones está abierto a personas y colectivos de los ámbitos universitario y social, y apuesta por superar los formatos académicos convencionales. Se aceptan comunicaciones escritas, pero también pódcasts, documentales cortos, infografías críticas, fanzines, juegos educativos, cartografías, obras escénicas y muchos otros formatos.
Las propuestas deben vincularse a alguno de los cuatro ejes del congreso y abordar la alimentación como dimensión política, pedagógica o cultural. También se valoran los procesos inacabados y las experiencias fallidas: aprender de los errores forma parte del proceso.
Fechas clave:
- 14 de junio: límite para enviar resúmenes.
- 22 de junio: publicación en la web de los resúmenes aceptados.
- 27 de julio: entrega de contribuciones completas.
- 17 septiembre: propuesta de revisión de contribuciones.
- 21 septiembre: entrega final de contribuciones con rectificaciones.
- 9 de octubre: publicación digital.
¿Quieres participar?
Si eres parte de la comunidad universitaria y crees que transformar la Universidad también pasa por transformar lo que comemos, este Congreso es tu espacio.
15-17 de octubre de 2026 en Barcelona.
Más información en congresoalimentaccion.org o escríbenos a congreso@redalimentaccion.org.
Sigue la actualidad del Congreso en Instagram: @redalimentaccion.
