Quesería O Xortical

Nos dedicamos a la elaboración de quesos de leche cruda. Abrimos en el verano de 2007, en principio elaborando queso a partir de la materia prima propia, aunque por el momento la ganadería ha quedado aparcada. Vendemos directamente al público algo más de la mitad de la producción y quizás más del 90% de nuestro consumidor final ha comprado el queso durante una estancia turística en el Pirineo.

• Agraria
• Hostelería y Turismo
• Industrias alimentarias

• Participación en talleres y charlas
• Recepción de estudiantes en prácticas
• Visitas de estudiantes a la entidad