DESCRIPCIÓ
Ens dediquem a elaborar formatges de llet crua. Obrim a l’estiu del 2007, en principi elaborant formatge a partir de la matèria primera pròpia, encara que de moment la ramaderia ha quedat aparcada. Venem directament al públic una mica més de la meitat de la producció i potser més del 90 % del nostre consumidor final ha comprat el formatge durant una estada turística al Pirineu.
FAMÍLIA PROFESSIONAL
- Agrària
- Hostelería y Turismo
- Indústries alimentàries
TIPUS DE COL·LABORACIÓ
- Participació en tallers i xerrades
- Recepció d’estudiants en pràctiques
- Visites d’estudiants a l’entitat