Larrialdietarako kita. Elikadura Burujabetza Nekazaritzako Lanbide Heziketan

Nekazaritzako eta abeltzaintzako ekoizpena, gure lurraldeetan, nekazaritza industria globalak gogor zeharkatzen du. Ekoizpen-mota petrolioaren mende dago neurri handi batean, eta horrek esan nahi du eskala txiki eta ertaineko ekoizpen-sektoreak oso bideragarritasun txikia duela sistema horretan. Elikadura-subiranotasunak gure elikagaiak ekoizteko modu bidezkoagoa eta iraunkorragoa proposatzen du, baina horrek aldaketa handia dakar ekoizpen-balio eta -moduetan. Material horrek elikadura-subiranotasunari lotutako kontzeptua eta produkzio-praktikak lantzen lagunduko digu, batez ere Nekazaritza lanbide-arloko heziketa-zikloetan, nahiz eta gazteekin egindako edozein hezkuntza-prozesutan aplika daitekeen. IDEIAK: Kitak berak baditu modu isolatuan erabil daitezkeen baliabideak, baina, era berean, sekuentzia pedagogikoaren proposamen bat ere badakar, gai horretan sakontzeko eta ikasleen ingurunean ekintza eraldatzaileak proposatzeko aukera emango duena.