Kenshô – mediterranean kura

Sent la quarta generació d’arrossers al Delta de l’Ebre i amb l’objectiu de contribuir a la conservació i el desenvolupament del Delta de l’Ebre, hem innovat en la cultura arrossera, elaborant i oferint productes derivats de l’arròs amb el màxim respecte pel patrimoni arrosser, pel medi ambient, pel procés d’elaboració i pel producte final.

Inspirats en la nostra gran passió per explicar la naturalesa de l’arròs i per la tradició mil·lenària arrossera del Japó, neix Kenshô, ecoceller de fermentats d’arròs pionera en l’elaboració de sake, miso, amazake i altres derivats de l’arròs.

• Indústries alimentàries

• Participació en tallers i xerrades
• Visites d’estudiants a l’entitat