Cordero de MonteAragón

Somos productores de masito ecológico criado en nuestra finca de forma extensiva y con alimentación a pasto. El masito es un producto que hemos recuperado y que es propio de la cultura gastronomica de nuestra provincia y que aunque se ha perdido, es una carne de altísima calidad, con una infiltración grasa y terneza que aporta un sabor excepcional y una experiencia muy interesante. Es un cordero castrado con menos de tres meses de vida y sacrificado con mas de un año. Somos los únicos productores de masito. Nuestras ovejas son Xisquetas, una raza autóctona de la provincia de Huesca.

• Agraria
• Hostelería y Turismo

• Participación en talleres y charlas
• Recepción de estudiantes en prácticas
• Visitas de estudiantes a la entidad