Xai de MonteAragón

Som productors de masito ecològic criat a la nostra finca de forma extensiva i amb alimentació a pastura. El masito és un producte que hem recuperat i que és propi de la cultura gastronòmica de la nostra província i que, tot i que s’ha perdut, és una carn de qualitat altíssima, amb una infiltració greixosa i tendresa que aporta un sabor excepcional i una experiència molt interessant. És un be castrat amb menys de tres mesos de vida i sacrificat amb més d’un any. Somos los únicos productores de masito. Som els únics productors de masito. Les nostres ovelles són xisquetes, una raça autòctona de la província d’Osca.

• Agrària
• Hostelería y Turismo

• Participació en tallers i xerrades
• Recepció d’estudiants en pràctiques
• Visites d’estudiants a l’entitat