Cordero de MonteAragón

Arkume ekologikoa ekoizten dute beren lursail estentsiboan eta belarrez elikatuta. Arkumea, probintziako kultura gastronomikoaren parte da. Ia galdu bada ere, oso kalitate handiko haragia da, eta koipe kantitateak eta samurtasunak zapore izugarria ematen dio eta oso esperientzia interesagarri bilakatzen du. Hiru hilabeterekin irantzitako eta urte batekin sakrifikatutako arkumea da. Horrelako arkumeak ekoizten duten ekoizle bakarrak dira. Beren ardiak Xisqueta arrazakoak dira. Hura Huescako bertako arraza da.

• Nekazaritza
• Ostalaritza eta turismo

• Tailerretan eta hitzaldietan parte hartzea
• Praktiketako ikasleak hartzea
• Ikasleek erakundera egindako bisitak