Valdecinca gaztandegia

Esnekiak egiten dituzte (gaztak eta jogurtak) beren ardien esneaz. Pilar albaitaria da, borrokalaria eta ameslaria bokazioz. Herrira itzuli zen hiri handian ikasi eta gero. Itzultzean, eta familiaren laguntzaz, ardi ustiategi bat martxan jarri zuen, eta hazten jarraitu zuen Valdecinca gaztandegia sortu arte. Gaur egun, berrehun bezero dituzte eta zortzi lanpostu sortu dituzte herrian, horietako lau emakumeenak. Hori guztia landa eremuan eta emakume izanda. Istorio horretan amore ematea ez zen aukera bat.

• Elikagaien Industriak