Formatgeria Valdecinca

Elaboren productes lactis (formatges i iogurts) amb la llet del seu propi ramat d’ovelles. La Pilar és veterinària de formació, lluitadora i somiadora per vocació. Va tornar al seu poble després d’estudiar a la gran ciutat. A la tornada i amb el suport de la seva família, va començar amb una explotació ovina que va continuar creixent amb la formatgeria Valdecinca. Actualment, compten amb dos-cents clients i han creat vuit llocs de treball al poble, quatre ocupats per dones. Todo ello desde el mundo rural y siendo mujer, un plus añadido a una historia donde rendirse no era una opción.

• Indústries alimentàries